Сок свеклы полезен пациентам с сердечной недостаточностью.

Исследователи из Медицинского факультета Вашингтонского университета в Сент-Луисе, штат Массачусетс, публикуются в журнале «Тираж»: Сердечная недостаточность, поинтересовался, могут ли пациенты с сердечной недостаточностью получить те преимущества, которые спортсмены находят в свекловичном соку.

Данное исследование основано на предыдущей работе команды, которая предлагает использование нитратов улучшает мышечную работоспособность мышц в мире элитного спорта.

Нитраты являются активным ингредиентом свекольного сока, а также шпината и других листовых овощей, включая рукколок и сельдерей.

Во время тренировки эти азоты преобразуются в окись азота, что оказывает различное благотворное влияние на кровяное давление и здоровье сердечно-сосудистой системы. Преимущества чаще всего проявляются во время аэробных упражнений, т.е. когда увеличивается дыхание, чтобы принести больше кислорода в организм, например, при ходьбе, езде на велосипеде или плавании.

Исследователи предположили, что пациенты с сердечной недостаточностью могут получить пользу так же, как и спортсмены, поскольку сердечная недостаточность — это постепенная потеря работоспособности насоса. Когда сердце слабое, за ним следует усталость и одышка, что затрудняет повседневную деятельность.

Принесут ли улучшения такие простые вещи, как нитратная добавка или напиток?

«Многое из того, что происходит в повседневной жизни, зависит от силы — вставание со стула, подъем продуктов, подъем по лестнице. И они оказывают огромное влияние на качество жизни», — говорит доктор Линда Р. Питерсон, старший автор исследования, доцент кафедры медицины Медицинского факультета Вашингтонского университета.

«Мы хотим помочь сделать людей сильнее, потому что власть — это такой важный показатель того, насколько хорошо люди себя чувствуют, будь то сердечная недостаточность, рак или другие заболевания», — добавляет доктор Питерсон.

Пациенты показывают 13-процентное увеличение силы мышц.

Работая с небольшой исследовательской группой, состоящей только из девяти пациентов, исследовательская группа проводила лечение каждого из них свекловичным соком.

Пациенты действовали как собственная контрольная группа, все получали, казалось бы, один и тот же свекловичный сок, с той лишь разницей, что нитратное содержание удалялось из некоторых, превращая его в свекольный плацебо сок.

Между судебными заседаниями был перерыв в 1-2 недели.

Ни участники исследования, ни команда исследователей не знали, в каком порядке пациенты получали лечебный свекловичный и плацебо-свекольный соки.

Через два часа после употребления сока пациенты, потреблявшие нитратный свекловичный сок, показали 13-процентное увеличение мощности мышц, вытягивающих колено, что особенно полезно, когда они двигались с наибольшей скоростью.

Размер пользы был оценен исследователями путем сравнения улучшения мышечной силы в программе тренировок.

Эндрю Р. Когган, доктор медицинских наук, доцент кафедры радиологии Медицинского факультета Вашингтонского университета, говорит:

» Я сравнил эффект свекольного сока с тем, как Папай ест свой шпинат. Масштабы этого улучшения сопоставимы с теми, которые наблюдаются у пациентов с сердечной недостаточностью, прошедших 2-3 месяца тренировок сопротивления».

Основываясь на растущих данных по нитратам, полученных в результате работы со здоровыми людьми, спортсменами, а теперь и их исследований по проблемам пациентов с сердечной недостаточностью, команда хотела бы изучать нитраты и среди пожилых людей.

«Одна из проблем старения заключается в том, что мышцы становятся слабее, медленнее и менее мощными. По достижении определенного возраста люди теряют около 1% мышечной функции в год, — говорит Когган. «Если мы сможем увеличить силу мышц, как в данном исследовании, это может принести существенную пользу пожилым людям».

В статье Центра знаний из журнала «Медицинские новости сегодня» рассматриваются некоторые другие преимущества свеклы для здоровья.