Питьевая вода, еда после обильного питья не предотвращает похмелье.

Питьевая вода, еда после обильного питья «не предотвращает похмелья».

Результаты исследования, в ходе которого изучались привычки студентов из Канады и Нидерландов к употреблению алкоголя, также свидетельствуют о том, что никто не застрахован от похмелья, несмотря на то, что многие люди считают, что они никогда не испытывают его.

Исследование представлено на конференции Европейского колледжа нейрофармакологии (ECNP) в Амстердаме (Нидерланды).

«Экономические и социальные издержки злоупотребления алкоголем во всем мире достигают сотен миллиардов евро в год», — говорит д-р Майкл Блумфилд из Университетского колледжа Лондона в Великобритании, комментируя работу ECNP. Поэтому очень важно ответить на такие простые вопросы, как «Как избежать похмелья?»

Похмелье — это реакция организма на чрезмерное употребление алкоголя, характеризующаяся головной болью, тошнотой, головокружением, усталостью, смятением и жаждой. Хотя они и неприятны, но служат цели отпугивания большинства людей от продолжения употребления алкоголя.

Исследования показывают, что если человек не испытывает похмелья, вероятность того, что он продолжит пить, может быть выше. По данным исследователей, 25-30% пьющих регулярно утверждают, что у них нет похмелья.

В рамках исследования 789 канадских студентов сообщили о своих привычках питья за предыдущий месяц, в том числе о количестве употребляемых алкогольных напитков, продолжительности их употребления и о том, насколько сильно они страдали от похмелья. Исследователи также рассчитали оценочные баллы концентрации алкоголя в крови для участников.

Они обнаружили, что 79% участников, заявивших, что никогда не испытывали похмелья, оценили концентрацию алкоголя в крови менее чем на 0,10%. Для сравнения, во многих штатах США ограничение безопасного вождения составляет 0,08%.

«Большинство тех, кто, по их словам, никогда не страдал похмельем, меньше пили, возможно, меньше, чем они сами думали, может привести к похмелью», — рассказывает ведущий автор доклада д-р Йорис Верстер из Утрехтского университета в Нидерландах.

Доктор Верстер утверждает, что в целом, чем больше алкоголя участники употребляют, тем больше вероятность развития похмелья после похмелья.

Единственный способ предотвратить похмелье — меньше пить.

Другая сторона исследования исследовала, помогает ли потребление пищи или воды непосредственно после употребления алкоголя защитить организм от похмелья. Исследователи спросили 826 студентов из Нидерландов о том, как они употребляли алкоголь в последний раз, насколько сильно они страдали от похмелья и ели ли они еду или воду после употребления алкоголя или нет.

В общей сложности 449 студентов (54,4%) сообщили, что едят или пьют воду после употребления алкоголя.

Доктор Верстер рассказал, что студенты, сообщившие о потреблении пищи или воды, также сообщили о небольшом статистическом улучшении по сравнению с теми, кто этого не сделал, но что это улучшение не привело к ощутимым изменениям.

Он описывает, насколько полезным является исследование и каковы планы команды на будущее:

» Это ранние исследования на основе анкетирования, и они одни из первых в своем роде. Это означает, что у них есть ограничения, но они дают нам представление о том, что происходит. Наш следующий шаг — двигаться дальше, проводя более контролируемые испытания».

Доктор Блумфилд сообщил сегодня Medical News, что люди могут верить, что питьевая вода после сильного употребления алкоголя может предотвратить похмелье, поскольку алкоголь вызывает обезвоживание, а часть похмелья связана, вероятно, с обезвоживанием.

«Аналогичным образом, употребление алкоголя на пустом желудке приводит к быстрому повышению уровня алкоголя в крови», — сказал он. Однако, как могут засвидетельствовать многие, даже обильная еда и питье большого количества воды не выдержит похмелья, когда люди пьют «слишком много», учитывая, что алкоголь оказывает и другое воздействие на организм».

«До сих пор единственным эффективным средством профилактики похмелья было умеренное употребление алкоголя», — сказал МНТ д-р Верстер. «Вода может помочь против жажды и сухости во рту, но другие симптомы похмелья (например, тошнота) сохраняются. Обезвоживание является следствием употребления алкоголя, но не причиной похмелья. Скорее всего, иммунная система задействована.»

Недавно МНТ опубликовала статью в Центре знаний, в которой подробно описаны 10 наиболее распространенных рисков для здоровья, связанных с хроническим употреблением алкоголя.