Питание большего количества рыбы во время беременности положительно влияет на развитие ребенка.

Питание большего количества рыбы во время беременности положительно влияет на развитие ребенка.

Американские и британские ученые показали, что дети, чьи матери ели рыбу несколько раз в неделю во время беременности, с большей вероятностью получат более высокие баллы в тестах на умственные и социальные способности.

Исследование опубликовано в газете «Ланцет».

Ученые периодически рассылали вопросники 11 875 беременным женщинам в Бристоле (Англия), участвовавшим в программе Avon Longitudinal Study of Parents and Children (ALSPAC) и чьи дети должны были родиться в период с апреля 1991 по декабрь 1992 года.

Мамам были заданы вопросы об их питании во время беременности и о психическом и социальном развитии их детей в возрасте до 8 лет.

Исследователи отметили, что «дети матерей, которые ели небольшое количество морепродуктов, чаще имели неоптимальные последствия для нервного развития, чем дети матерей, которые ели больше морепродуктов».

Используя многомерный логистический регрессионный анализ, исследователи сравнили показатели развития, поведения и познавательных способностей детей с показателями потребления морепродуктов их матерями во время беременности. Потребление морепродуктов матерями относилось к трем категориям: морепродукты не потреблялись, некоторые морепродукты потреблялись (до 340 г в неделю), а потребление морепродуктов превышало 340 г в неделю.

В ходе анализа были учтены и устранены 28 других факторов или противоречий, которые могли оказать воздействие, таких как неблагоприятное социальное положение и привычки питания.

Результаты показали, что если матери потребляли менее 340 г в неделю, это было связано со значительной вероятностью того, что их дети окажутся в нижнем 25% от коэффициента вербального интеллекта (КРК) в возрасте 8 лет и будут иметь «неоптимальную производительность» в отношении тестов на развитие и социальное поведение. Это было по сравнению с детьми, чьи матери ели более 340 г морепродуктов в неделю.

Исследование проводилось под руководством д-ра Джозефа Хиббельна из Национального института алкоголизма и алкоголизма США. Он сказал, что «для развития ребенка на уровне 12 унций (340 г) в неделю во время беременности благотворное воздействие питательных веществ в рыбе намного перевешивает риск».

340 г в неделю (около 12 унций, что эквивалентно трем порциям) — это самые морепродукты, которые беременной женщине рекомендуется употреблять в США из-за рисков, связанных с токсичными элементами, такими как ртуть. Это рекомендации Управления по контролю качества пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и Управления по охране окружающей среды (EPA).

EPA и FDA осведомлены об этом исследовании и заявляют, что на данном этапе они не планируют менять свои рекомендации.

Исследователи сказали, что у них были проблемы с нахождением большой группы американских женщин, которые ели рыбу несколько раз в неделю, поэтому они использовали английскую когорту.

Хотя в исследовании не рассматривались причины, по которым потребление рыбы в пищу матерями может принести пользу развитию ребенка, исследователи предположили, что это может быть связано с высоким содержанием жирных кислот омега-3 в морепродуктах. Эти жирные кислоты с длинной цепочкой считаются незаменимыми для неврологического развития во время беременности и раннем детстве.

Омега-3 жирные кислоты также присутствуют в других продуктах питания, таких как семена конопли, семена чиа, семена льна, грецкий орех, фрукты киви и яйца куриц, рацион которых включает зелень и насекомых.

«Потребление морепродуктов матерями в период беременности и результаты нейроразвития в детстве (исследование ALSPAC): когортное исследование» Джозеф Р. Хиббельн, Джон М. Дэвис, Колин Стир, Полин Эмметт, Имоген Роджерс, Кэти Уильямс и Жан Голдинг.The Lancet 2007; 369:578-585 DOI:10.1016S0140-6736

Написано: Катарина Пэддок Писательница: Медицинские новости сегодня