Печальные дети переедают?

Печальные дети переедают?

Печальные дети переедают?

Когда мы находимся в состоянии низкого эмоционального спада, мы с большей вероятностью примем неправильные решения о еде, обращаясь к банке с печеньем, а не к огурцам.

Исследования, посвященные этой модели поведения у взрослых, подтвердили следующее: негативные эмоциональные состояния, такие как печаль, гнев или скука, повышают вероятность того, что человек съест не чашу черники, а бургер.

Более ранние исследования также показали, что взрослые, которые чаще употребляют отрицательное эмоциональное питание, чаще страдают от негативных физических проблем, таких как ожирение и неблагоприятные психологические последствия, включая депрессию.

Конечно, никому не нужно напоминать, что депрессия и ожирение сегодня являются огромными проблемами в Соединенных Штатах. Но именно по этой причине как никогда важно получить более полное представление об этих факторах.

Эмоциональное питание у детей

Несколько исследований показали, что подростки и дети могут также принимать участие в эмоциональном питании. И поскольку ожирение в детском возрасте является самым высоким за все время, очень важно, чтобы мы узнали как можно больше о том, как дети решают, что им есть.

Большая часть проводимой в настоящее время работы по изучению эмоциональных привычек питания детей основывается на расспросах родителей или детей о том, что они едят, что не совсем надежно.

Недавнее исследование, опубликованное в журнале «Аппетит», по-новому взглянуло на эмоциональное питание у детей. Для получения более точной картины ученые непосредственно измеряли количество еды, которое потребляют дети, а не полагались на самоотчетность. Они также спросили, может ли позитивное настроение вызвать аналогичную реакцию переедания.

Команду возглавили д-р Шейла К. Холуб из Техасского университета в Далласе и д-р Чин Цин Цин Тан из Мичиганского университета в Анн-Арборе.

Всего ученые завербовали 91 ребенка в возрасте от 4,5 до 9 лет. Для начала настроение детей было изменено с помощью надежного инструмента: Дисней — Король Львов. Они подобрали грустный клип, нейтральный клип и счастливый клип, и все дети посмотрели только одну из этих сцен.

После просмотра отрывков из клипов эмоционально изменившимся детям предложили на выбор две закуски: шоколадные конфеты или крекеры с золотыми рыбками.

Как и ожидалось, в «грустном» супе ели больше шоколада, чем в «счастливой» группе, но счастливые дети все равно ели больше шоколада, чем в нейтральной группе. И, наоборот, крекеров золотых рыбок съели в большем количестве нейтральная группа, за которой следовала счастливая группа, затем грустная группа.

» Это говорит о том, что дети едят и в ответ на радостные и грустные эмоции, но больше для грусти».

Доктор Шейла К. Холуб.

Когда они углубились в эти данные, исследователи обнаружили, что индекс массы детского тела (ИМТ) не имеет никакого значения для этого. Аналогичным образом отреагировали и девочки и мальчики.

Ученые также отметили, что старшие дети в грустной группе едят больше шоколада, чем младшие дети в нейтральных и счастливых группах.

Переход от саморегулирования к саморегулированию

Эти выводы могут иметь важные последствия. Поскольку ожирение является такой огромной проблемой во всем западном мире, понимание того, как и почему мы переедаем, очень важно. Такие исследования помогают нам понять, когда начинают проникать бесполезные диетические предпочтения.

«Очень маленькие дети очень хорошо регулируют потребление пищи», — говорит доктор Холуб. «Если вы изменяете энергетическую плотность детского питания, ребенок приспосабливается к потреблению пищи в ответ».

Она продолжает: «Если вы дадите детям дошкольного возраста перекусить, они скорректируют свой рацион питания, чтобы они не были слишком голодными или переполненными». Они знают свои собственные сигналы.»

В какой-то момент нашего детства это впечатляющее саморегулирование уступает место социальным очередям. «Если тарелка на моей тарелке — это то, что я должен есть, я заставлю себя съесть ее», — объясняет доктор Холуб.

«Ограничительная практика питания, — добавляет она, — также кажется проблематичной, — говоря детям, что они не могут иметь что-то, что делает пищу предпочтительной, и когда они получают доступ к ней, они сразу же начинают есть больше». Это еще один способ, которым дети учатся переставать слушать свои внутренние сигналы.»

По мнению д-ра Холуба, то, как поступают родители, может существенно повлиять на выбор пищи ребенком в будущем.

«В 2015 году мы опубликовали одно из первых исследований, которое показало, что не только то, как моделируется поведение ребенка — например, когда родители обращаются к еде, когда им грустно, — но и то, что иногда родители кормят детей способами, регулирующими эмоции».

«Ваш ребенок расстраивается? Вот кусочек конфеты. Тебе скучно? Вот тебе что поесть.»

Хотя поведение может быть изменено позднее в жизни, это становится труднее после того, как привычки сформировались и закрепились. Возраст 3-5 лет имеет решающее значение для детей; именно тогда их внутреннее регулирование уступает место социальным стимулам. Понимание того, как обеспечить, чтобы такое поведение не укоренилось, может принести значительную пользу населению в целом.

Постановка наших детей на правильный путь с раннего возраста означает, что они столкнутся с меньшими трудностями в выборе продуктов питания в более позднем возрасте.