Какие продукты лучше всего подходят для психического здоровья? Это зависит от твоего возраста.

Какие продукты лучше всего подходят для психического здоровья? Это зависит от твоего возраста.

Какие продукты лучше всего подходят для психического здоровья? Это зависит от твоего возраста.

Исследователи из Университета штата Нью-Йорк в Бингхэмтоне обнаружили, что некоторые продукты питания влияют на настроение и психическое здоровье молодых людей иначе, чем у пожилых людей, и наоборот.

Соавтор исследования Лина Бегдаш, доцент кафедры здоровья и здоровья в Бингемтоне, и ее коллеги считают, что их выводы могут помочь людям сделать правильный выбор в пользу своего психического здоровья.

Группа недавно опубликовала свои результаты в журнале Nutritional Neuroscience.

В последние годы исследователи установили, что то, что мы едим, может оказать значительное влияние на наше психическое здоровье. Например, исследование, проведенное журналом Medical News Today в начале этого года, показало, что увеличение потребления фруктов и овощей может улучшить психологическое состояние всего за 2 недели, в то время как другие исследования показали связь между потреблением красного мяса и снижением риска депрессии.

Считается, что такие преимущества зависят от того, как определенные продукты питания изменяют химический состав мозга, что может повлиять на психологическое здоровье. Но Бегдаш и коллеги отмечают важный момент: структура нашего мозга не одинакова на протяжении всей нашей жизни.

Как отмечают исследователи, «созревание мозга может завершиться не раньше 30 лет, что может объяснить дифференцированный эмоциональный контроль, образ мышления и устойчивость между молодыми взрослыми и зрелыми взрослыми».

«В результате, диетические факторы могут по-разному влиять на психическое здоровье этих двух групп населения».

Чтобы выяснить, так ли обстоят дела, ученые использовали платформы социальных сетей для рассылки онлайнового вопросника «Продовольствие и настроение» (FMQ). Респонденты были разделены на две группы: молодые люди (в возрасте 18-29 лет) и зрелые люди (в возрасте 30 лет и старше).

Красное мясо, мясо птицы полезно для молодняка

Используя данные FMQ, Бегдаш и его коллеги рассмотрели связь между питанием, физическими упражнениями и психическими расстройствами в обеих группах.

Они обнаружили, что более высокий уровень потребления птицы и красного мяса, которые повышают уровень химических веществ, стимулирующих настроение в мозгу, включая серотонин и допамин, был связан с улучшением настроения и психического здоровья у молодых взрослых, но не зрелых взрослых.

«Регулярные упражнения приводят к накоплению этих и других нейротрансмиттеров», — отмечает Бегдаш. «Другими словами, молодые люди, которые ели мясо (красное или белое) менее трех раз в неделю и тренировались менее трех раз в неделю, испытывали значительные душевные расстройства».

Группа отмечает, что эти данные указывают на то, что мозг молодых людей может быть более чувствителен к увеличению количества химических веществ в мозгу, которые повышают настроение.

Интересно, что они также обнаружили, что психологическое здоровье взрослого взрослого населения улучшилось с увеличением потребления фруктов и овощей. Команда отмечает, что эти продукты богаты антиоксидантами, которые способны противостоять вреду, наносимому свободными радикалами.

«С возрастом, — добавляет Бегдаш, — увеличивается образование свободных радикалов (окислителей), поэтому потребность в антиоксидантах возрастает. Свободные радикалы вызывают нарушения в мозгу, что повышает риск возникновения психических расстройств.»

Возраст «может потребовать корректировки рациона питания

Ученые также обнаружили, что воздержание от пищи и напитков, которые активизируют реакцию «драки или полета», или реакцию на стресс, такую как кофе и продукты с высоким содержанием углеводов, связано с улучшением психического здоровья взрослого населения.

«[…] Наша способность регулировать стресс уменьшается [с возрастом], поэтому если мы потребляем пищу, которая активизирует реакцию на стресс, мы с большей вероятностью столкнемся с психическими расстройствами», — говорит Бегдаш.

В целом, исследователи считают, что их результаты указывают на то, что возраст человека влияет на его психологическое самочувствие.

Авторы приходят к выводу:

» Уровень созревания мозга и возрастные изменения в морфологии и функциях мозга могут потребовать корректировки рациона питания для улучшения психического здоровья».

В настоящее время группа планирует изучить вопрос о том, различается ли влияние пищевых продуктов на психическое здоровье в зависимости от пола, учитывая, что мужчины и женщины имеют разные структуры мозга.